株式会社八千和工房

ヤチワコウボウ

◎カフェ事業
私たち八千和工房は、千葉および東京で
カフェを6店舗展開する企業です。
銀座で創業し、現在は出身地の地元千葉にも
出店するまでに成長してきました。
私たちが大切にしているのは、
「人から人へ」想いを届けること。
炭火で焙煎したコーヒー、毎日手作りするスイーツを、
すべて自分たちの手でつくり、お客様に直接お届けしています。
～注目TOPIC！～
★炭火焙煎コーヒー
当社のコーヒーは、炭火による焙煎にこだわっています。
ガス焙煎とは異なり、遠赤外線効果で豆の芯までじっくり熱を通すことで、
まろやかで深みのある味わいが生まれます。
焙煎は職人の感覚と技術が求められる仕事。
豆の状態を見極めながら火加減を調整し、最高の一杯を追求します。
新卒の方も、希望すれば焙煎技術を学ぶことが可能です。
★手作りスイーツ
スイーツはすべて、毎日手作りしています。
常時数種類をご用意し、季節に合わせてメニューも変更。
工場で大量生産するのではなく、
一つひとつ丁寧につくることで、
「作り手の顔が見える」安心感と温かみを大切にしています。
★フルサービスの接客にこだわり
当社のカフェは、フルサービススタイルの接客。
カウンターで終わらせず、お客様の席まで商品をお届けし、
一言二言、会話を交わします。
年齢層の高いお客様も多く、
「会話を楽しみに来店される方」がたくさんいらっしゃいます。
何気ないひと言が、お客様の笑顔につながる──
そんな接客を大切にしています。
【新しい挑戦】
創業20年以上の安定基盤を持ちながらも、
私たちは常に新しいことに挑戦しています。
「コーヒーを自分たちで育ててみたい」
という声をきっかけに、千葉市農業協会から農地を借り、
コーヒーのハウス栽培プロジェクトもスタートしました。
社長との距離が近く、アットホームな社風だからこそ、
社員の声が届きやすく、アイデアが形になりやすい環境です。
「こんなことをやってみたい」
そんな想いを、ぜひ当社で実現してください。
【私たちが目指すもの】
「ボタン一つで終わらない、人の温もりがあるカフェ」。
お客様に喜んでいただくことが、私たちの一番のやりがいです。
「コーヒーが好き」「接客が好き」「人を笑顔にしたい」
──そんな想いを持つ皆さんと、一緒に働ける日を楽しみにしています。