有限会社農業法人安房麦酒

食品業界

地ビールは、従来の国産ビールとは、次の点が異なります。原材料は麦芽とホップと水と酵母だけで造ります。米やコーン、スターチなどの副原料を使っていない麦芽１００％のビールです（蛍まいエールは三芳産有機肥料米使用）。少量生産でしかできない上面発酵によるビールを濾過も熱処理もしていないため、フレッシュで風味豊かな味わいです。また手造りに近い方法で少量生産されるため、ブルーマスター（醸造主任）の個性が反映され、香りや味にはっきりとした特徴があらわれます。安房麦酒では「こだわる人」「違いのわかる人」のために丹精込めて１本１本造られます。日本酒やワインのように、良いグラスで適量をゆっくりと味わっていただきたいビールです。