最終更新日時：2026/04/23 01:00

法人番号1200001016081

掲載の情報は、「Gビズインフォ」（経済産業省）をもとに作成しています。

厚生産業株式会社

コウセイサンギョウ

厚生産業(株)は、「漬物の素」「米こうじ製品」を主力に、「化粧品・健康食品原料」を含む3つの事業領域を展開する発酵食品メーカーです。現代の多様な食生活において、「手作りの味」「健康的で豊かな食卓」を支える多彩な商品の開発・製造・販売を一貫して手掛けています。
強化された「モノづくり」を支える3つの能力
同社の事業基盤は、研究開発、生産、販売が連携した一貫体制のモノづくりにあります。
1. 卓越した自社研究開発能力
創業者が独自に「たくあん漬けの素」を考案して以来、同社は「麹（こうじ）」に関する深い知見とノウハウを蓄積してきました。これにより、自社製品だけでも70種類以上の漬物の素を開発し続けています。 また、米麹をベースとした高付加価値な素材開発に注力しており、殺菌済みでありながら麹本来の酵素が活きたオリジナル食品素材「粉末米麹（アスペルパウダー）」は、製パンや健康食品など幅広い分野で活用されています。この高い開発力は、米麹製品や漬物の素のOEM/ODM（受託開発製造）事業の核となり、食品メーカーのニーズに応える技術支援も提供しています。
2. 信頼を築く自社生産能力
製品の品質と安全性を担保するため、製造は岐阜県大野町の自社工場で一貫して行われています。同工場は国際的な食品安全規格であるFSSC22000の認証を取得し、衛生管理と科学的根拠に基づく工程管理を徹底しています。このクリーンで安定した生産体制により、高品質な製品を継続的に市場へ供給し、顧客からの信頼を獲得しています。
3. 広範囲をカバーする自社販売能力
自社で開発・生産した製品は、全国のJA、量販店、スーパーマーケットなど、小売チャネルを通じて消費者へ届けられています。さらに、法人顧客向けには、漬物の素や乾燥米麹、熟成麹などの業務用製品販売も展開。関東、仙台、金沢、福岡に4つの営業拠点を配置し、地域に密着した営業活動と迅速な対応力を実現しています。これにより、小売から業務用まで幅広い顧客層に対し、付加価値の高い提案営業を可能にしています。
これらの能力を連携させることで、厚生産業(株)は「安全・安心・高品質」な発酵食品を通じて、日本の食文化の継承と豊かな健康長寿社会の実現に貢献しています。