最終更新日時：2026/04/23 00:03

法人番号1220001001305

掲載の情報は、「Gビズインフォ」（経済産業省）をもとに作成しています。

ウロコ水産株式会社

ウロコスイサン

中央卸売市場での水産物卸売業を行っており、
水産物全般を取り扱っています。
大きく３つの部門に分けて水産物の集荷と販売を行っています。
【鮮魚部門】
石川県内はもとより、全国各地の漁港で水揚げされた新鮮な魚を仕入れています。
日本は四方を海に囲まれており、一年を通して様々な魚が水揚げされます。
季節によって仕入れる場所、仕入れる魚が変わる為、変化に富んだ部門です。
また、テレビなどで見ることがあるかもしれませんが、「セリ」と呼ばれる販売方法を行っている部門でもあります。
【塩干加工品部門】
塩干(えんかん)品とは干物や塩漬けした水産物のことを言います。
塩干品のほかに、加工品も取り扱っており、
パック商品などは販売後そのままスーパーなどの小売店に並びます。
身近に感じられる商品を多く取り扱っており、スーパーなどとのかかわりが深い部門です。
【冷凍部門】
冷凍食品や主に海外から輸入される冷凍原料(凍結された加工されていない水産物)などを取り扱っています。
海外の情報も幅広く収集し、数か月先、半年先の需給に備えます。
一度に取り扱う量も金額も多く、一度に数千万単位の仕入れが発生することもしばしば。
相場に左右されながら大きい商売を行う部門です。
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