株式会社豊島屋本店

トシマヤホンテン

食品業界

当社の創業は遠く慶長年間関ヶ原合戦（1600年）の時代に遡り、初代豊島屋十右衛門が慶長元年（1596年）、神田・鎌倉河岸（現在の神田橋付近）に酒屋兼一杯飲み屋を構え、「豊島屋」の屋号で酒屋を始めました。江戸後期の神田の名主であった斉藤幸雄、幸孝、幸成三代の苦心によって成った絵入り地誌で、画師長谷川雪旦が描いた有名な「江戸名所図会」巻の一（全7巻 20冊）に、豊島屋の白酒売り出しの絵があります。豊島屋十右衛門の夢枕に紙雛様が現れて白酒の製法を伝授され、その通りに醸ってみましたら、非常に美味な白酒が出来ました。雪旦の絵にある様に大変な賑わいで、大いに繁昌し、又、有名な安藤広重の絵にも同様な絵が描かれております。