最終更新日時：2026/08/10 13:00

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株式会社大冷

ダイレイ

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業務用冷凍食品の開発・販売に特化したファブレス（自社工場を持たない）食品メーカーです。外食産業や病院・介護施設、学校給食などの事業者向けに、水産品や食肉、総菜などの冷凍食品を企画・販売しています。特に、魚の骨をあらかじめ一本一本丁寧に取り除き、食べやすさを追求した「骨なし魚」のパイオニアとして知られ、高齢者施設などで圧倒的な支持を得ています。調理現場の人手不足解消やフードロス削減といった社会課題の解決につながる、付加価値の高い「お役立ち商品」を国内外の協力工場で生産し提供しています。