株式会社知久

チク

■お惣菜、弁当類、パン、ハム・ソーセージの製造および販売
知久屋の中心となるのは、お惣菜・お弁当をはじめ、パンやハム・ソーセージなどの食品づくりです。
セントラルキッチン（自社工場）で製造した商品は、直営店舗「知久屋」で販売されています。
特徴は、商品企画からメニュー開発、製造、販売までをすべて自社で行っていること。
「こんな商品があったらお客様に喜ばれるかも」というアイデアを形にするチャンスがあります。
また、店舗には飲食スペースもあり、昼食時間には多くのお客様が訪れます。
“自分が関わった商品が、目の前で選ばれ、食べてもらえる”という喜びは、飲食の仕事だからこそ味わえるものです。
■農業事業（自社農園での栽培）
知久屋には、食材への理解を深めるための自社農園があります。安心できる野菜を育て、一部の商品にも使用されます。
食材がどんな環境で育ち、どんな味わいを持っているのか。
その「根っこ」を知ることで、調理や商品開発への理解が深まり、飲食・食品業界で働く上での大きな強みになります。
■通信販売事業・宅配事業
「近くに店舗がない」「忙しくて買いに行けない」
そんなお客様にも知久屋を届けるため、オンラインショップでは冷凍・冷蔵商品の販売を行っています。
さらに夕食宅配サービスでは、栄養士資格を持つ社員を中心に、
お客様の生活に寄り添ったメニューを提案しています。
高齢者の方、育児中の家庭、忙しいビジネスパーソンなど、
“必要としている人に、必要な形で届ける”のがこの事業の役割です。
一部の店舗では、自家製そば・うどんの注文をいただき出来立てをお召し上がりいただく外食事業も行っております。