最終更新日時：2026/04/20 17:56

法人番号2240001007869

掲載の情報は、「Gビズインフォ」（経済産業省）をもとに作成しています。

中谷物産株式会社

ナカタニブッサン

• 食品業界

伝統の味で仕上げた『卓上・吟選味付のり』。一番摘みの有明産海苔を使用しています。 「一番摘み」とは、海苔の産地において、その年で、一番最初に摘まれた海苔のことです。産地によってことなりますが、だいたい１１月〜１２月ごろが摘まれる時期です。 「一番摘み」とか「初摘み」とか言われています。タネ付けをしてから採摘まで１か月位しか経っていない若芽の海苔で、柔らかく香りが良いのが特徴です。しかも、海苔にとって、一度しか採れない非常に貴重なものです。 もちろん、摘んだ後も芽は出ますが、摘む回数を重ねるごとに固くなっていきます。