酔鯨酒造株式会社

スイゲイシュゾウ

■主な事業内容
清酒およびリキュールの製造・販売
酔鯨酒造は「Enjoy SAKE Life」をテーマに、様々な取り組みを展開しています。
・蔵見学の実施
・限定酒など多彩な商品の試飲提供、酔鯨オリジナル商品（酒器・雑貨・食品）の販売（SUIGEI STORE）
・酒粕を使ったノンアルコールのオリジナルスイーツの提供 (SAKE LAB CAFE ）
・オンラインコンテンツ・コミュニティの運営（SUIGEI JOURNAL・Instagram配信など）
・日本酒と食のペアリングを楽しめる直営飲食店「とさごはん酔鯨亭」を運営
■商品詳細
＜純米大吟醸酒・純米吟醸酒＞
酔鯨を代表する純米大吟醸・純米吟醸シリーズ。最高の酒米と技術を結集し、食中酒としての調和と品格を追求しています。
・DAITOー食文化を豊かにするプレミアムシリーズの最新作
・万（Mann）ーフラッグシップ純米大吟醸
・高育54号（純米吟醸）ー高知の酒米で醸す人気定番酒
・吟麗（純米吟醸）ー酔鯨を象徴する食中酒、季節限定品も展開
＜純米酒・本醸造酒＞
素材の旨味を生かし、日常の食卓に寄り添うシリーズ。
・特別純米酒ー食中酒として人気商品。季節限定「しぼりたて生酒」も展開
・純米酒八反錦60％ー軽快でキレのある定番純米酒
＜焼酎・リキュール＞
高知県産果実の魅力と酔鯨の酒造技術を融合したシリーズ。
・かじゅ文旦｜土佐文旦とゆずを贅沢に使ったリキュール
・かじゅゆず｜高知県産ゆずの爽やかな香り