三浦酒造株式会社

ミウラシュゾウ

三浦酒造(株)は、日本酒の製造・販売を主たる事業としています。自社ブランド「豊盃」を中心に、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸など多様なラインナップを展開しています。
弊社の酒造りの最大の特徴は、原料への徹底したこだわりです。酒米には、青森県で開発された「豊盃米」をはじめ、「華吹雪」「華想い」などの地元産米を主に使用。これらの約80％は、近隣農家との契約栽培によって調達しています。
また、仕込み水には岩木山の伏流水を使用しており、自然の恵みを活かした酒造りを実現しています。
製造工程では、小仕込みによる手作業中心のスタイルを採用し、杜氏をはじめとする職人たちが各工程を丁寧に担当します。「和醸良酒」の考えに基づき、チームワークを重視した酒造りを行っています。
商品は、通年商品に加え、季節限定商品や熟成酒など多様なバリエーションを展開。味わいの違いを楽しめるラインナップにより、幅広い顧客層に支持されています。
さらに、品質を最優先にした製造方針により、生産量は限定的でありながらも、高いブランド価値を確立。専門店や飲食店を中心に流通し、日本酒ファンから高い評価を得ています。
地域に根ざしながらも独自の価値を発信し続ける、日本酒製造業の中でも特異性の高い企業です。