株式会社グリフォンＢ＆Ｂ

グリフォンビーアンドビー

コンサルティング業界

「会社・事業の強み」事業コンセプト企画開発会社として15年間、多くの商業および宿泊施設の開発コンサルティングの経験と実績を持つクリエイティブ会社、株式会社グリフォンを経営。事業企画、施設マスタープラン、空間デザインのみならず、運営や飲食に対するアドバイザリーも行う。2020年に三井不動産との協力事業で立ち上がったライフスタイルホテルブランドを開発をきっかけに、子会社として飲食事業会社株式会社グリフォンB&Bを創業。東京と京都に事業所を構えている。飲食に特化したチームとして、収益改善、飲食事業企画、運営計画、メニュー開発、開業準備支援など実際の自社店舗運営と並行して、企業様向けに実業を活かしたサービスを展開している。「代表者プロフィール」 2010年に起業し、主に宿泊施設およびそれに派生する飲食業の支援や、都市開発、複合商業施設の総合監修をするなど、専門性を広げている。 2020年には、飲食事業の会社を創業し、開業前のサポートのみならず、実体験や現場運営を交えて、開業後のサポートまで領域を広げている。 2010年株式会社グリフォン創業（元株式会社フロネシス 2011年屋号変更） 2020年株式会社グリフォンB&B 創業（飲食事業会社）現在に至る・飲食店運営・飲食店コンサルティング・事業企画・空間デザインなど