株式会社清水製粉工場

シミズセイフンコウジョウ

【アグリ部門】
きのこ培地単品販売
きのこ配合培地（受注生産、オリジナル配合培地）製造販売
各種飼肥料製造販売
きのこ栽培（えのき茸培養）
【食材部門】
山菜・漬物原料卸売
米穀販売、精米作業委託
雑穀販売
【きのこについて】
きのこの人工栽培は真冬の農作業ができない時期における副業として発展してきました。当社も、培地の供給という形で地域のきのこ生産者様と共に歩んでまいりました。
きのこは第三の生物と呼ばれています。食品としても魅力がたっぷりあり、椎茸のようにうま味成分であるグアニル酸ナトリウムがたっぷり含まれていたり、また、エノキやぶなしめじ、なめこなどには血液降下作用、免疫活性化作用、血液サラサラ化作用等があるとの研究結果の報告もあります。また、なんといっても初夏から秋にかけて山に入ってのキノコ狩りは宝探し気分による気分転換と運動不足解消にもってこい。子供の自然に対する観察力向上、学校の勉強では得られない良い学びの場となるのではないかと思っております。
【きのこマイスター】
当社はきのこの培地の研究開発及び安定供給を通して、安心安全なきのこ栽培を支えると共に、きのこマイスターの資格を取得し、きのこの魅力を普及する活動にも取り組んでおります。