ムアー食品株式会社

ムアーショクヒン

コショウやガーリック、ハーブなどのスパイス、手羽先唐揚げ用のシーズニングなど調味料の製造販売
【所属団体】
■全日本カレー工業協同組合
■全日本スパイス協会
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具体的には、下記製造工程をお任せします。
≪選別≫
専用の機械で原材料内に含まれる異物を取り除く作業。
原材料の種類や機械の使い方を丁寧にお教えしていきます。
≪粉砕≫
選別された原材料を種子や葉っぱの状態から粉末状にする工程。
お客様のご要望に合わせて、品種・産地・粗さなどを調整していきます。
≪ブレンド≫
レシピに沿ってスパイスの分量を測り、混ぜていきます。
大量の場合はミキサーや機械を使用してブレンドします。
以上の工程をローテーションしてスパイスを製造します。
時には力が必要となる仕事です。
その他
・機械を使った加熱殺菌作業
・清掃
・工程見直し
・新レシピの試作
などの業務もお任せします。