最終更新日時：2026/04/11 11:21

法人番号6010001000249

掲載の情報は、「Gビズインフォ」（経済産業省）をもとに作成しています。

株式会社ヴィア・ホールディングス

ヴィアホールディングス

• 外食業界
• 外食業界/居酒屋・ダイニング
• 外食業界/レストラン・食堂

株式会社ヴィア・ホールディングスは、東京都新宿区に本社を置く、多様な外食チェーンを展開するグループの純粋持株会社です。複数の事業子会社（株式会社扇屋東日本・西日本、株式会社紅とん、株式会社フードリームなど）を統括し、主に以下の飲食事業の直営店運営およびフランチャイズ（FC）展開を行っています。
【主な展開ジャンルと代表的なブランド】
• やきとり・やきとん・大衆居酒屋
本格的な炭火焼き鳥を提供する「備長扇屋」や、豚の串焼きをメインとする大衆酒場「日本橋 紅とん」などを展開しています。
• レストラン・カフェ
「なめらかプリン」やパスタ・ピザで知られるイタリアンレストラン「パステル（Pastel）」などの洋食・カフェ業態を展開しています。
• その他（和食・中華・バルなど）
お好み焼き、中華料理、ダイニングバーなど、幅広い顧客層やシーンに合わせた多彩なジャンルの飲食店を多角的に運営しています。
さまざまなブランドポートフォリオを持つ強みを活かし、全国規模で日本のフードサービス事業を支えている企業です。