最終更新日時：2026/04/11 11:21

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ジェ・ピー・カーメル有限会社

• 食品業界

ニューヨークチーズケーキの美味しさを維持しつづけるために、クリームチーズの風味を損なわずに、よりクリーミーに仕上げることができるように日々、細心の注意をはらっています。卵を入れる瞬間などの材料を混ぜるタイミングなども、気を使うポイントです。季節、天候の違いなど微妙な温度差を考慮しながら、いつも私たち作り手自身の味合わせによって生地の微調整をし、丁寧に焼き上げ最後の仕上げをします。