株式会社古屋旅館

フルヤリョカン

古屋旅館は、熱海にて旅館業を中心とした宿泊事業を展開しています。全26室の小規模旅館として、お客様一人ひとりに寄り添った接客と、高品質なサービスの提供を強みとしています。
主な事業内容は、宿泊サービスの提供、食事（部屋食）の提供、温泉施設の運営です。チェックインからお食事、客室対応、チェックアウトまでを一貫して自社スタッフが担い、「また来たい」と思っていただける滞在体験づくりを行っています。
また、旅館運営においてはIT・AIを積極的に活用し、予約管理、シフト管理、マニュアル整備などの業務効率化を推進。これにより、社員が接客やサービス品質の向上に集中できる体制を構築しています。
近年は、旅館事業にとどまらず、スイーツブランドの運営や新たな商品開発など、地域資源を活かした事業にも取り組んでいます。高級モンブラン専門店と高級パフェ専門店も経営。宿泊業を軸にしながら、「熱海の魅力を発信する企業」として事業の幅を広げています。２０２６年には関係会社として小規模旅館をターゲットにした経営コンサルティング会社も立ち上げました。