最終更新日時：2026/04/11 11:21

法人番号8100001019253

掲載の情報は、「Gビズインフォ」（経済産業省）をもとに作成しています。

山高味噌株式会社

ヤマタカミソ

山高味噌は、味噌を中心とした発酵食品の製造・販売を行う食品メーカーです。原料の選定から仕込み、発酵・熟成、製品化までを自社で一貫して行い、味噌本来の旨味と香りを引き出しています。
味噌は、発酵という自然の力を活かした食品であり、温度や湿度、時間の管理が品質を大きく左右します。当社では、長年培った経験と技術をもとに、安定した品質を実現。家庭用商品だけでなく、業務用や加工食品など、多様なニーズに対応しています。日本の食文化を支える存在として、安全・安心な商品づくりを続けています。