最終更新日時：2026/04/11 11:21

法人番号8310001001256

掲載の情報は、「Gビズインフォ」（経済産業省）をもとに作成しています。

長崎魚市株式会社

ナガサキウオイチ

当社は4つの部門で構成されております。
■鮮魚部門（赤物部・青物部）
その日に水揚げされた鮮魚を、”セリ” を通じて価格を付け、仲卸買受人に販売します。セリは早朝 5 時から始まり、鮮度を落とすことなく、その日のうちに東京・大阪・名古屋といった大都市へ向けて、運ばれていきます。
私たちは、日本各地の産地から集めた市況を基に、迅速かつ適正な価格で販売しています。
■買付・販売部門（商事部・加工原料課・海外事業課）
商事部では、主に輸入冷凍魚・水産加工品・特殊物（養殖マグロや貝類）を ”セリ” や ”相対” によって販売します。加工メーカーや大手水産商社より商品を仕入れ、仲卸買受人に紹介し販路を拡げています。
加工原料課では、水産加工原料の販売や養殖業者向けの餌料販売など、幅広く業務展開をしています。
海外事業課では、中国や東南アジアに長崎県産の鮮魚輸出をおこなっています。発送する魚の準備から、通関の事務作業、現地とのやりとりまで、その仕事は多岐に渡ります。
■倉庫部門（冷凍冷蔵部）
市場内に冷凍冷蔵工場があり、冷凍保管庫（４室・設備能力5,760トン）と、鮮魚を凍結する凍結庫（2室・設備能力50.4トン）を備えています。
水揚げされたばかりの鮮魚を工場に運び、鮮度そのままで急速冷凍し、お客様の注文に応じて冷凍ブロックやダンボールなどに仕立てて、出荷しています。
また、冷凍魚や加工原料などを保管する業務では、荷主の依頼を受け商品を入出庫します。温度管理と品質維持に日々努めています。
■管理部門（総務部・経理部・人事部）
総務部は会社の窓口であると同時に、社内外の調整・均衡・会社資産の維持管理を行っています。また、水揚げされた魚種や漁獲量の統計をとったり、県や市と協力し、魚食普及活動を行っています。
経理部は、営業部門と連携し正確かつ迅速な事務処理と決済業務、財務管理などを行っています。
人事部は、採用活動や労務管理、社員教育など、社員に関する業務全般を行っています。