最終更新日時：2026/04/11 15:52

法人番号9011001036759

掲載の情報は、「Gビズインフォ」（経済産業省）をもとに作成しています。

株式会社ムジャキフーズ

ムジャキフーズ

◎トラスト方式による飲食店の展開
◎飲食店向け経営コンサルティング
◎店主（料理人）の発掘、人材育成・輩出
◎契約店舗の本部機能（経営企画・管理部門）
◎コミュニティサイト「店タク」の運営
◆「トラスト方式」とは？
独自の審査を通過した一流の料理人に対し、店舗のオープンに至るまで全ての工程を綿密にサポートし、開業費用の負担無しで独立開業を可能にする支援システムです。お店の世界観は、あくまでも料理人の個性が主体です。
私たちが展開するのは、同じ飲食業界の”チェーン”や”フランチャイズ”とは異なり、完全オリジナルの店舗です。そのため、店舗運営において決まったマニュアルは存在しません。唯一無二の繁盛店を、二人三脚で0から作り上げ、客足の絶えない店舗であり続けることを一緒に目指していきます。
◆どうして利益が生み出せるの？
開業後の店舗に対しては、店主が料理やサービスの提供に注力できるよう、私たちが売上分析や広告宣伝、機材のメンテナンスの管理、アルバイトの求人広告などの経営部分を請け負います。
そういったサポートの対価と家賃を月々の固定費でご負担いただきます。店舗の売り上げはしっかり店主の取り分として確保されるため、一方だけが儲かる仕組みではなく、一緒に利益を上げられるWin-Winのビジネスモデルであることが、トラスト方式が多方面から評価をいただくポイントです。
★2018年にトラスト方式が日本政府の主催する「第2回 日本サービス大賞 農林水産大臣賞」を受賞。飲食店業界の常識を変える画期的なビジネスモデルとして表彰されました。
★テレビ東京「ガイアの夜明け」「ワールドビジネスサテライト」でも当社のビジネスモデルが紹介されました！