最終更新日時：2026/04/11 04:02

法人番号9013201002441

掲載の情報は、「Gビズインフォ」（経済産業省）をもとに作成しています。

株式会社更科堀井

サラシナホリイ

更科堀井では、江戸時代から受け継がれる蕎麦の伝統を守りながら、
単なる飲食店にとどまらず、食品・食文化をトータル的にプロデュースしています。
老舗としての安定した基盤のもと、新たな挑戦を続け、時代に合わせた価値を創り出しています！
【主な事業内容】
■老舗蕎麦店の運営（店舗運営・接客・調理）
■伝統技法を受け継ぐ蕎麦づくり・食品製造
■有名ホテルや各種施設への商品納品・卸事業
■SNS・デジタルを活用したブランド発信
■若手社員のアイデアを活かした新メニュー開発・企画
新卒の皆さんには、まずは現場での経験を通じて基礎を身につけていただき、
その後は商品開発やブランドづくりなど、幅広い領域で活躍できる環境があります。
引っ越しを伴う転勤がないため、安心して長期的なキャリアを築ける点も魅力！
伝統を守るだけでなく、新しい価値を生み出し続ける！
そんな安定×成長×挑戦が共存する環境で、自分自身の可能性を広げてみませんか？
「食が好き」「日本文化が好き」「長く愛される仕事がしたい」
その想いを、ここでカタチにできます！！

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