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@Press2026.6.16

後継者不足で消えゆく小豆島そうめん400年の伝統 「食べる場が文化を残す」4代目の挑戦 七夕流しそうめんを7月5日開催

株式会社岡上食品 が配信したプレスリリースです。 本文は配信元のページでご覧ください。

人口減少や後継者不足により、小豆島のそうめん産業はこの40年で約200軒から70軒へと減少し、存続の危機に直面しています。地域の担い手不足やコミュニティの希薄化も進む中、伝統的な食文化の継承が大きな課題となっています。こうした状況を受け、小豆島でそうめん製造を行う岡上食品(香川県小豆郡 代表取締役：岡上 博)は、地域の交流と食文化を未来へつなぐ取り組みとして、2026年7月5日に「七夕流しそうめん」イベントを開催します。 3代目社長と4代目社長 【人口減少率が県内最大】 小豆島そうめんは、約400年前に、池田村の住民が奈良の三輪から技術を持ち帰ったことが始まりとされています。

@Press の配信ページより抜粋

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