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@Press2026.4.16

【取材受付開始のご案内】 昭和10年の「接客マニュアル」を初公開 100年企業スター食堂・總本店リニューアルレセプション(4/28) 取材申し込み受付開始

スター食堂株式会社 が配信したプレスリリースです。 本文は配信元のページでご覧ください。

大正14年創業のスター食堂株式会社(京都市下京区、代表取締役社長：西村 裕行)は、「京都洋食スター食堂 總本店」復活オープン(4月29日予定)に際し、メディア様／関係者様を主対象とした内覧・発表会を開催いたします。 本発表会では、社内で発見された昭和10年(1935年)発行のサービスマニュアル現物を初公開・展示いたします。戦前の京都における接客の近代化を記録した一次資料の公開に加え、京都出身の木村祐一氏、現代京都を代表する絵師・木村英輝氏を迎え、歴史と現代が交差する京都洋食の新たな展開を発表いたします。

@Press の配信ページより抜粋

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