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黄えんどう豆パスタの摂取が疲労を感じている健康な人の睡眠の質に与える影響を検証
株式会社ＺＥＮＢ ＪＡＰＡＮ が配信したプレスリリースです。 本文は配信元のページでご覧ください。
株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）と株式会社Mizkan Holdings中央研究所（愛知県半田市、以下ミツカン中央研究所）は、「人と社会と地球の健康」を実現するため、食品の機能性研究に注力しています。 本研究では、スーパーフードとして注目される黄えんどう豆の機能性に着目し、黄えんどう豆をうす皮までまるごと使用したパスタ（Yellow Pea Pasta：YPP、以下「黄えんどう豆パスタ」）を用いた臨床試験を実施しました。
@Press の配信ページより抜粋
配信した企業
| 企業名 | 株式会社ＺＥＮＢ ＪＡＰＡＮゼンブジャパン |
|---|---|
| 法人番号 | 9180001101085 |
| 所在地 | 愛知県半田市 |
| 事業内容 | 植物を可能な限りまるごと使った食品の開発・通信販売を行い、健康的な食生活を提案する。 |
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