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@Press2026.2.25

台湾国宴料理長監修「台湾紅焼き黒毛和牛煮込み」が、 ジャパン・フード・セレクションにて最高金賞を受賞！ 3/10(火)～開催の「FOODEX JAPAN 2026」にて初披露

吉昇貿易株式会社 が配信したプレスリリースです。 本文は配信元のページでご覧ください。

吉昇貿易株式会社(東京都)と長城料理実業有限公司(台湾)によるブランド「豊台苑(ホウタイエン)」の主力製品「台湾紅焼き黒毛和牛煮込み」が、2026年2月、23,000人のフードアナリストが審査する「第96回ジャパン・フード・セレクション(JFS)」において、最高評価である『グランプリ』を受賞いたしました。本製品は、2002年に台湾で国宴総料理長を務めた伝説のシェフ・阿雄師(鐘錫雄)の伝統技法と、元台湾の大手ディスプレイメーカーのエンジニア・半導体技術営業であるCEO・鐘元駿(デニス)の論理的アプローチを融合させた逸品です。

@Press の配信ページより抜粋

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