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宮島醤油会長 宮島清一の著書 『食の化学-原子・電子の眼で見る食と健康-』が 三省堂書店/創英社より1/5(月)出版
宮島醤油株式会社 が配信したプレスリリースです。 本文は配信元のページでご覧ください。
宮島醤油株式会社(本社：佐賀県唐津市、代表取締役社長：宮島治)より書籍出版のお知らせをいたします。書名は『食の化学-原子・電子の眼で見る食と健康-』、著者は当社代表取締役会長 宮島清一、出版社は三省堂書店/創英社、発行日は2026年1月5日です。 食の化学-原子・電子の眼で見る食と健康- ■概要 「食」を題材とした化学の本です。食は人が生きるために必要なだけでなく、美味しく楽しい食事は人生を豊かにしてくれます。ところが近年は生活習慣病への懸念、サプリメントへの依存、持続可能な食糧・食品生産のための農業と工業のあり方など、食に関する様々な問題が問われています。
@Press の配信ページより抜粋
配信した企業
| 企業名 | 宮島醤油株式会社ミヤジマショウユ |
|---|---|
| 法人番号 | 2300001007367 |
| 所在地 | 佐賀県唐津市 |
| 業界 | 製造業 |
| 事業内容 | 各種調味料・加工食品類の製造・販売 （醤油・味噌・食酢・各種ソース・粉末スープ・液体スープ・焼肉のたれ・めんつゆ・ドレッシング・スパイス・缶詰・レトルト食品・冷凍食品・みりん・料理酒等） |
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