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求人情報
株式会社ホークスタウン が掲載している求人です。 応募の条件や待遇は掲載元のページでご確認ください。
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 給与 | 年収 250万円〜400万円 |
| 勤務地 | 福岡県 福岡市中央区 |
| 仕事内容 | ホテルシェフ◆年休120日／転勤なし／グローバルブランドの『ヒルトングループ』／長期休暇可／社割あり ◆『ヒルトンブランド』にふさわしい、最高の食体験を届ける◆ 記憶に残る「特別な一皿」を提供し、リピーター獲得や満足度向上を目指すお仕事です。 【具体的なお仕事】 経験や希望に応じていずれかの部門へ配属します。 ＜西洋料理部門＞ ビュッフェ料理の調理や、ホテル内の各店舗のアラカルトメニュー作成、最大2000名規模の大型宴席に向けた大量調理などを担当。特定のジャンルに特化するのではなく、ホテル内で提供される西洋料理全般に広く携わります。 ◎1000名規模のお客様に料理を提供することも多く、高品質な料理を効率よく仕上げる「大規模ホテルならではの効率的なオペレーション」に沿って調理を進めます。 ◎ホテル内のさまざまなレストランと連携する機会があり、幅広いジャンルの料理に触れながらスキルアップが可能です。 ＜製菓部門（ペストリー）＞ 季節やイベントごとにテーマが変わるデザートビュッフェ用のスイーツ、コース用のデザート、ホテル内店舗で販売するケーキなど、あらゆるスイーツを手がけます。 【ステップアップ後は…】 ■マネジメント業務（リーダー・副料理長クラス） … |
| 応募資格 | 学歴不問／ブランクOK ・・・…………………………………………………………・・・ 世界中のお客様に親しまれるホテルブランドで、新たな挑戦を ・・・…………………………………………………………・・・ 【必須条件】 ■調理の実務経験をお持ちの方 └ホテル業界での経験は問いません。 ＜当てはまる方は尚歓迎！＞※必須ではありません ・ホテルや専門店などでの調理経験をお持ちの方 ・リーダーとしてチームを牽引した経験をお持ちの方 ・飲食店などでの店長、料理長、それに準ずるマネジメント経験（シフト管理、人材育成など）をお持ちの方 ◎こんな方が活躍できる環境です！ ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ □チームワークを活かして活躍できる方 □周囲のスタッフへの目配り・気配りを大切にできる方 □自分のアイデアをどんどん発信できる方 |
| 募集背景 | ・・・…………………………………………・・・ ヒルトングループのさらなる拡大に伴う増員募集 ・・・…………………………………………・・・ 世界143カ国で9200軒以上のホテルを展開する『ヒルトングループ』。そのグループの一員として、『ヒルトン福岡シーホーク』の運営・管理を手がけているのが当社です。 現在『ヒルトングループ』では、全国各地で新規ホテルの開業を多数控えており、事業拡大のフェーズにあります。そこで今回の募集では、事業の拡大に合わせた増員、そして現場で働くスタッフの就労環境をさらに向上させるために、新しいメンバーをお迎えし、組織体制の強化を進めたいと考えています。 |
| 勤務地・交通 | ヒルトン福岡シーホーク／福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3 ◎転勤はありません。 ◎マイカー通勤OK！ …―…―多彩なコンセプトのレストランを展開―…―… ◆地元の食材を使用したビュッフェ「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」 ◆天空のバーダイニング「CLOUDS」 ◆近海で獲れた新鮮な魚を楽しめる「寿司割烹 ともづな」 ◆絶景を眺めながら佐賀牛や海鮮を味わう「鉄板焼 金葉亭」 ◆モダンチャイニーズ料理を提供する「中国料理 望海楼」 など、ホテル内には5つの個性豊かなレストランがあります。それぞれのコンセプトや、世界中から訪れるお客様の好みに合わせて、多彩なメニューの考案・調理・製菓に携われるのも、面白さの1つです。 ◆交通 ・西鉄バス「ヒルトン福岡シーホーク前バス停」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ◎3：30～23：00の間で実働8時間のシフト制です。 ※繁忙期等によりシフトの時間帯に若干の変更あり。 |
| 休日休暇 | ＜年間休日120日＞ ■シフト制（月10日休み） ■有給休暇 ■特別休暇 ■特別有給制度（傷病休暇など年間12日付与） ■産前産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇 ■子どもの看護休暇 ★5日以上の連休取得もOK！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回（夏季・冬季）※会社の業績・個人の成績により、決定いたします。 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（全額支給）※条件あり ＜各種手当＞ ■残業手当（全額支給） ■深夜勤務手当 ■食事手当（支給、控除） ＜その他制度＞ ■退職金制度 ■確定拠出年金 ■健康診断 ■マイカー通勤OK ■FCF加入（各種レジャー・スポーツクラブなどの割引あり） ■GLTD（傷病による長期療養時の収入補償制度） ■オフィス内禁煙 ★充実した従業員食堂をご用意！ 通常のセットメニューや丼もの、麺類に加え、コーヒーやサラダバー、スイーツなど、豊富なメニューを取り揃えております。 ★一流ブランドのおもてなしをお得に体験！ ヒルトン姉妹系列ホテルの宿泊やレストランを特別価格でご利用いただけます。利用は本人だけでなく、ご家族やご友人も対象。一流のおもてなしを体験することで、心も体もリフレッシュできます。 |
| 入社後の流れ | ▼入社後は現場でのOJTを通して、多いときには1000名を超えるような料理をスムーズに提供するための「ヒルトンならではの効率的な仕組み」や、大規模ホテル特有のオペレーションを学んでいただきます。 ▼これまでの経験をどんどん発揮できる環境のため、早い人であれば、入社1週間ほどで担当ポジションの調理業務を一通り手掛けられるようになります。 ▼独り立ち後も、「マネジメント業務に必要なPC作業が苦手」「大量調理の経験はない」など、それぞれのスキルを見極め、1人1人に合う指導を行ないます。身につけたスキルを活かせるのはもちろん、ステップアップに向けたサポートも受けられるので、安心して成長できる環境です。 |
| 配属部署 | ★国内外のプロが集う活気溢れるチームです 厨房には国内外から集まった多様な経験を持つシェフたちが在籍しており、お互いの経験や技術を尊重しながら、1000名規模の大きな宴席も全員で乗り越えています。世界基準のダイナミックな環境のもと、チームの絆を感じながら成長できるのも魅力の1つです。 ★風通しの良い前向きな風土です 大きな組織でありながら、若手もアイデアを自由に発信できる風通しの良い社風です。社内コンテストに向けて部門を超えて切磋琢磨したり、日々の改善策をフランクに話し合ったりと、前向きな雰囲気の中で腕を磨けます。 |
| PRコメント | 日々のゆとりも誇らしさも。人生の贅沢を、ヒルトンから。 世界143カ国に展開する『ヒルトングループ』が大切にしていること。それは、働くメンバーの人生そのものを豊かにすること。 そのため当社では、業界でも珍しい「年間休日120日」を導入。これは、しっかりと休み、心にゆとりを持つことこそが、最高のおもてなしと新しいアイデアを生み出す原動力になると信じているから。 そのほかにも、毎日のモチベーションを支える従業員食堂や、レジャー・スポーツクラブの割引など、暮らしに潤いをもたらす福利厚生もご用意。さらに、国内外9200軒以上のヒルトン系列ホテルを、家族や友人と一緒に特別価格で利用できるグループ割引も。一流のホスピタリティを体験することで、心も体もリフレッシュできます。 これらはすべて、グローバルブランドである『ヒルトングループ』だからこそ叶う「人生の贅沢」。ゆとりある日々の中、グローバルブランドで活躍する料理人としての誇りも手に入れる。そんな最高の環境で、あなたの新しいキャリアをスタートさせませんか。 |
| プロフェッショナル取材者のレビュー | ◆取材から受けた会社の印象 ◆盤石な経営基盤のもと、若手が躍動するフラットな社風◆ 世界143の国と地域に多彩なホテルを展開する『ヒルトングループ』。その絶対的なブランド力と、他ホテルの3～4倍という規格外のスケールが生む圧倒的な安心感を、取材では強く感じました。 何百人ものスタッフが働く巨大な外資系ホテルと聞くと、「厳格なトップダウン」や「年功序列の硬直化した組織」を想像する方も多いかもしれません。しかし同社には、そんなイメージを払しょくするようなエピソードも。印象的だったのは、入社3年目の若手スタッフが考案したケーキが社内コンテストを勝ち抜き、公式メニューとして商品化されたというお話。社歴や年齢といった枠組みにとらわれない、同社の柔軟性の高さが表れています。 個人の意欲と実力をフラットに評価してくれる。… |
| 必要な学歴 | 学歴不問 |
| 待遇・福利厚生 | ■昇給年1回 ■賞与年2回（夏季・冬季）※会社の業績・個人の成績により、決定いたします。 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（全額支給）※条件あり ＜各種手当＞ ■残業手当（全額支給） ■深夜勤務手当 ■食事手当（支給、控除） ＜その他制度＞ ■退職金制度 ■確定拠出年金 ■健康診断 ■マイカー通勤OK ■FCF加入（各種レジャー・スポーツクラブなどの割引あり） ■GLTD（傷病による長期療養時の収入補償制度） ■オフィス内禁煙 ★充実した従業員食堂をご用意！ 通常のセットメニューや丼もの、麺類に加え、コーヒーやサラダバー、スイーツなど、豊富なメニューを取り揃えております。 ★一流ブランドのおもてなしをお得に体験！ ヒルトン姉妹系列ホテルの宿泊やレストランを特別価格でご利用いただけます。利用は本人だけでなく、ご家族やご友人も対象。一流のおもてなしを体験することで、心も体もリフレッシュできます。 |
| 掲載期間 | 2026-07-27 〜 2026-10-18 |
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募集している企業
| 企業名 | 株式会社ホークスタウンホークスタウン |
|---|---|
| 法人番号 | 4290001009982 |
| 所在地 | 東京都港区 |
| 業界 | 宿泊業，飲食サービス業 |
| 事業内容 | 宿泊業 |