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求人情報
株式会社ｍｉｈａｋｕ が掲載している求人です。 応募の条件や待遇は掲載元のページでご確認ください。
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 給与 | 年収 700万円〜800万円 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区 ほか 50 か所 |
| 仕事内容 | 店長候補◆高級日本料亭【完全週休2日制】年収705万円～／キャリアアップ◎ 店長候補として、接客・調理業務をはじめ、予約管理、スタッフマネジメント、教育、売上管理、顧客満足度向上など幅広い業務を担当していただきます。 ＜扱う商材＞ こだわりの「出汁」で味わう出汁しゃぶや、季節の懐石料理を提供します。高単価なサービスだからこそ、質の高いおもてなしが求められます。 ＜お客様＞ 接待や会食、記念日やお祝いの席など、特別な時間を過ごすためにご来店されるお客様が中心です。 ＜具体的な業務内容＞ ●接客サービス（お出迎え、お料理の提供、ドリンクの提案など） ●店舗オペレーション管理（予約状況に応じた人員配置、オペレーションの采配など） ●売上管理・数値分析（日次・月次の売上・原価管理、改善策の立案など） ●スタッフ採用・教育（新人スタッフのOJT、チーム育成、シフト作成など） ●予約管理（電話対応、Web予約の確認、常連のお客様との関係構築など） ■将来的に従事する可能性のある仕事内容 同社業務全般 ■所属部署の年齢・性別構成 ・所属部署：都内の各店舗への配属となります。 ・所属人数：1店舗あたり10～30名程度です。 ・年齢構成：会社全体の平均年齢は36.7歳です。 |
| 応募資格 | 職種未経験歓迎 下記経験をお持ちの方 ・店長などのマネジメント経験 ・営業職や接客など、顧客折衝経験をお持ちの方 ☆こんな方にぴったりです☆ ●最短半年で店長へ。早期のキャリアアップを目指したい方 ●成果と行動を正当に評価する公正な評価制度のもと働きたい方 |
| 募集背景 | 関東・関西にて12店舗の高級日本料理店を運営しており、事業拡大に伴い新たな人材を募集しています。店舗数の拡大に伴い、店長候補として活躍いただける方を求めています。 |
| 勤務地・交通 | 東京都 (1)京都 瓢瓢 銀座本店 住所：東京都中央区銀座7丁目16-14 銀座イーストビル1F・2F 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 (2)京都 瓢瓢 八重洲店 住所：東京都中央区日本橋3-13-11 油脂工業会館1F 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 (3)京都 瓢瓢 新橋店 住所：東京都港区新橋1-15-5 ぺルサ115 6F 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ■将来的に従事する可能性のある場所 勤務地変更なし ■転勤なし ■受動喫煙防止策あり 屋内全面禁煙、屋外に喫煙所を設置 |
| 勤務時間 | 1か月単位の変形労働時間制（シフト制） 週の平均労働時間40時間 勤務パターン ・10:30～20:00（実働8時間・休憩1時間30分） ・14:00～23:30（実働8時間・休憩1時間30分） 時間外労働の有無：あり／月平均40時間～60時間 ※シフト制での勤務になります。 |
| 休日休暇 | 完全週休2日制 産前・産後休暇、 育児休暇、 シフト制 ◎年間休日115日 フリーバカンス制度…繁忙期の10～12月を除いた時期に、年2回まで、7日以上の連休(公休2日＋有給休暇4日以上＋特別休暇1日)の取得が可能です。 |
| 福利厚生・待遇 | ■制服貸与 ■出産・育児支援制度 ■ベビーシッター利用補助制度 ■食事支給（まかないあり） ■退職金制度 ■髪色自由※ネイルはNGです ■保険 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険 |
| 必要な学歴 | 学歴不問 |
| 待遇・福利厚生 | ■制服貸与 ■出産・育児支援制度 ■ベビーシッター利用補助制度 ■食事支給（まかないあり） ■退職金制度 ■髪色自由※ネイルはNGです ■保険 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険 |
| 掲載期間 | 2026-10-03 〜 2027-01-04 |
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募集している企業
| 企業名 | 株式会社ｍｉｈａｋｕミハク |
|---|---|
| 法人番号 | 8130002022311 |
| 所在地 | 東京都中央区 |
| 事業内容 | 私たちは2003年に京都で創業し、こだわりの「出汁」で味わう出汁しゃぶを軸に、現在は「京都 瓢斗」「京都 瓢喜」を東京・京都・大阪で店舗を展開しています。 会社役員の方や接待、記念日、お祝いの席など、特別な時間を過ごされるお客様に多くご利用いただいており、一瞬の気配りとテンポの良い対応で、空間の満足度を上げていく接客を大切にしています。 |