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東京で出来立て・熱々を届ける！大阪名物豚まんの【製造責任者】
株式会社東京豚饅 が掲載している求人です。 応募の条件や待遇は掲載元のページでご確認ください。
| 職種 | 工場生産・製造（食品・化粧品・医薬品系） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 480万円〜600万円 |
| 勤務地 | 東京都 品川区 |
| この求人のポイント | ー東京豚饅の味や品質、そして文化を広めていく面白さー経験を存分に発揮し、キャリアアップを！ 《急成長》ブランド誕生からわずか3年で5店舗を展開！ 《こだわり》当日製造・当日販売！出来立ての美味しさ 《未経験OK》やってみたい！その気持ちがあれば大歓迎 《丁寧なOJT》誰もが職人になれるノウハウを伝授 《チーム力◎》人が良い！助け合える！楽しく働ける！ 《環境》月給40万円～／完全週休2日／長期休暇あり ＼即戦力として活躍！東京豚饅のこれからを一緒に創っていきませんか／行列が続く人気を背景に続々と出店中 大阪のソウルフードとして親しまれる「豚まん」。どこか懐かしく心に染み渡るあの味をもっと広めたい！『東京豚饅』はそんな想いから生まれたブランドです。 2021年オープンの恵比寿を皮切りに、自由が丘・新宿・吉祥寺・川崎と続き、秋葉原・新橋・大井町にも新店をオープン！おかげさまで連日行列ができるほどの人気ぶりです。 今後も続々と新規出店を計画中！一緒に東京豚饅の味や文化を守りながら、広めていきませんか？ |
| 仕事内容 | 具体的には 各店舗の味を支える「セントラルキッチン」で 生地や餡、焼売などを製造します。 他にも スタッフの教育・指導 オペレーションチェック 製造管理（個数・品質・設備・コスト管理） などのマネジメント業務もお任せ。 新店が続々オープンしますので プロジェクトをけん引する一員としてご活躍ください！ 心に染み渡る…！出来立てホクホクの美味しさをお届け 厳選した豚肉と玉ねぎをバランスよく混ぜ合わせ シンプルでありながら深いコクを楽しめる餡。 鮮度にこだわった生地は 発酵のピークをコントロールすることで 当日製造・当日販売を実現しています。 頬張れば誰もが笑顔になれる『東京豚饅』。 ランチやおやつ、手土産に… 幅広い世代のお客様から愛されています。 頑張りが目に見えるから、やりがいを実感できます！ 「発酵状態を的確に見分けられる」 「〇秒で〇個の豚まんを包む」…など 調理の知識と技術レベルをはかる 明確な評価基準を設けています。 何ができて、何ができていないか。 自分でしっかり理解できる分、 成長スピードも格段にアップ！ 文字通り頑張った分だけ評価され 仕事のモチベーションもあがりますよ♪ 入社後の流れ ▽オリエンテーション研修 会社の成り立ちや 『東京豚饅』ブランドへの理解を深めます。 ▽OJT 仕事の流れをレクチャーします。 まずは一連の業務を覚え、仕事の全体像をつかんでください。… |
| 応募資格 | ＼東京豚饅の「おいしい」を守り続けるポジション／ 【応募条件】 ◎食品加工・食品製造・精肉関係業務の経験がある方(目安3年以上) 【活かせる資格・知識・経験】 ◆食品製造責任者の資格をお持ちの方 ◆HACCP（ハサップ）の知識がある方 【こんな思いを持つ方は歓迎】 ◇調理や製造に専念したい ◇集中して作業に取り組みたい ◇東京豚饅に興味があった ◇風通しの良い会社で実力を発揮したい など ◆チームワークを大切にしています◆ 採用の上で重視しているのは あなたの「意欲」と「人柄」です。 スタッフ同時を尊重する温かい社風だから 経験や技術を存分に発揮していただけます！ ▼ライフイベントに左右されず長くキャリアを描ける▼ ■結婚・出産お祝い休暇＆給付金あり └結婚時⇒2万円・特別休暇2日 └出産時⇒2万円・特別休暇1日 将来の結婚などを見据え キャリアアップを目指している方も安心です！ ■完全週休2日！月8日以上休み └有給休暇も柔軟に消化OK！ 誕生日等に休む人もいます ■遅番でも21時まで └終電に間に合う安心 |
| この仕事に向いている人 | ◎調理が好きな方 多くのお客様に愛されている豚まんのクオリティを管理するポジションです。チームワークも大切ですが、それ以上に「おいしいものを届けたい！」という気持ちが何より大切になっていきます。 |
| この仕事に向いていない人 | ▲リーダーシップのない人 品質管理だけではなく、スタッフが気持ちよく働けるよう働きかけを行う必要もあります。「自分が良ければそれで良い」というマインドだと、組織の統制も図れませんのでご注意を。 |
| 勤務時間 | シフト制／実働8時間・休憩1時間 ※日勤・夜勤あり ＜シフト例＞ 7：00～16：00 10：00～19：00 12：00～21：00 22：00～8：00 など |
| 交通アクセス | ◆セントラルキッチン 各線「五反田駅」より徒歩5分 |
| 昇給・賞与 | 昇給／年2回 賞与／年2回（2月・8月） |
| 諸手当 | 通勤交通費（1ヶ月定期代3万円まで支給） 役職手当 |
| 休日・休暇 | 完全週休2日制（シフト制） 慶弔休暇 特別休暇 有給休暇 産前・産後、育児休暇 《有給休暇を利用して長期休暇もOK！》 例えば… 夏季 冬期 など、様々な機会で利用できます！ |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備 制服・エプロン支給 社内割引 社員家族割引 勤続功労金制度（入社3年：3万円／入社5年：5万円／入社10年：15万円） |
| 会社・仕事の魅力 | 今後も続々と出店予定！だからスピード昇進も可能です 大阪のソウルフード「豚まん」を 東京でも気軽に味わってもらいたい―。 ブランド立ち上げから 3年で5店舗を展開。 瞬く間に行列の絶えない 人気店へと成長し、 各店が1日に約1000個を 売り上げています。 2024年11月には 「MERCER OFFICE」から完全分社化。 株式会社「東京豚饅」を設立しました。 成長フェーズならではの スピード感を味わいながら 私たちと一緒にブランドを 大きく育てていきましょう。 今後も続々と、新規出店を計画しています！ 味を守りながらも広めていくために 今回の“製造責任者”のポジションは必要不可欠。 あなたの経験やスキル、希望に応じて 待遇は柔軟に調整する予定ですので まずは思いを聞かせてください！ 東京豚饅の文化を一緒に広めていきましょう！ ご応募お待ちしています。 |
| マイナビ転職編集部より | 東京を中心に多店舗展開を進めている『東京豚饅』。来年以降も新規出店を控えるなど、まさに急成長中のブランドです。取材に応じてくださった先輩社員のお二方は朗らかなお人柄で、イキイキと仕事を楽しんでいる姿が自然と目に浮かびます。 完全週休2日制で夏・冬の長期休暇も取得できるなど、業界トップクラスの働きやすさも実現している同社。プライベートも大切にしながら長期キャリアを築きたいという方にもピッタリです！ |
| 待遇・福利厚生 | 各種社会保険完備 制服・エプロン支給 社内割引 社員家族割引 勤続功労金制度（入社3年：3万円／入社5年：5万円／入社10年：15万円） |
| 掲載期間 | 2026-05-29 〜 2026-08-27 |
マイナビ転職 の掲載ページより。応募条件・選考の流れなど、続きは掲載元でご確認ください。
募集している企業
| 企業名 | 株式会社東京豚饅トウキョウブタマン |
|---|---|
| 法人番号 | 8011001164288 |
| 所在地 | 東京都渋谷区 |
| 事業内容 | 飲食店の運営・企画・開発 |