最終更新日時：2026/09/17 16:25
法人番号2010801006663
掲載の情報は、「Gビズインフォ」（経済産業省）をもとに作成しています。
株式会社大庄
ダイショウ
株式会社大庄は、東京都大田区に本社を置く、大手外食チェーン企業です。「人類の健康と心の豊かさに奉仕する」という企業理念のもと、主に以下の事業を展開しています。
1. 飲食店の直営およびフランチャイズ展開
全国規模で多彩な飲食店ブランドを展開しています。特に海鮮系の居酒屋業態に強みを持っています。
• 主な居酒屋ブランド：「庄や」「日本海庄や」「大庄水産」「お魚総本家」「築地日本海」「満天酒場」「とり家ゑび寿」など
• カフェ・ベーカリー業態：高級デニッシュ食パンで知られる「CAFE＆BAKERY MIYABI（ミヤビ）」などの運営
1. 卸売・物流事業
店舗への食材供給を支えるため、グループ会社（米川水産株式会社など）を通じて、水産物の卸売事業や、自社グループの物流ネットワーク（ディ・エス物流）を展開しています。
2. 食の安全・研究機関の運営
「大庄基準」という独自の厳しい安全基準を設け、「大庄総合科学新潟研究所」や「食品衛生研究所」を保有。自社で食材の安全性評価や検査を行い、食の安全・安心を徹底しています。
大衆酒場から本格的な和食、カフェまで幅広い食のニーズに応え、「板前がいる町の酒場」として手作りにこだわった飲食サービスを提供している企業です。
- 法人番号
指定年月日2015年10月05日 - 従業員数 1000-4999人
- 資本金 1億円以上2億円未満
- 売上高 100億以上500億未満
- 会社形態 株式会社
- 上場区分 スタンダード
財務情報
有価証券報告書の「主要な経営指標等の推移」から取り込んだ提出会社（単体）の数値です。連結の数値とは異なります。
PBR は Powered by EDINET DB — 有価証券報告書に載る期末株価をもとにした値で、現在の株価によるものではありません。
第54期 (自 2024年９月１日 至 2025年８月31日)
| 回次 | 単位 | 4期前 | 3期前 | 2期前 | 1期前 | 当期 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 売上高 | 千円 | 19,594,000 | 25,927,000 | 35,644,000 | 40,755,000 | 42,110,000 |
| 経常利益 | 千円 | -5,744,000 | -488,000 | -767,000 | 2,352,000 | 620,000 |
| 当期純利益 | 千円 | -4,830,000 | -818,000 | -962,000 | 2,649,000 | 803,000 |
| 資本金 | 千円 | 100,000 | 100,000 | 100,000 | 100,000 | 100,000 |
| 純資産 | 千円 | 9,660,000 | 8,536,000 | 7,763,000 | 9,996,000 | 10,511,000 |
| 総資産 | 千円 | 32,876,000 | 30,829,000 | 30,247,000 | 30,745,000 | 26,328,000 |
| 従業員数 | 人 | 1,638 | 1,328 | 1,100 | 1,012 | 966 |
出典: gBizINFO（経済産業省）。有価証券報告書のサマリ（提出会社・単体）を 取り込んだもので、決算期は会社ごとに異なります。会計基準: 有価証券報告書を参照してください
主要株主
有価証券報告書の「大株主の状況」に載っている株主です。
| 株主 | 持株比率 |
|---|---|
| 株式会社宇宙 | 28.42 % |
| アサヒビール株式会社 | 9.51 % |
| 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) | 6.02 % |
| サッポロビール株式会社 | 4.77 % |
| 平 辰 | 2.98 % |
| 株式会社三井住友銀行 | 2.05 % |
| 株式会社三菱ＵＦＪ銀行 | 2 % |
| 大庄従業員持株会 | 1.49 % |
| 大庄取引先持株会 | 1.26 % |
| 大和証券株式会社 | 0.79 % |
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