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PR TIMES
【あんこうに牡蠣！冬の味覚先取り】板前のひと手間光るメニュー全12品!!『庄や』全国83店舗で11月限定
株式会社大庄 が配信したプレスリリースです。 本文は配信元のページでご覧ください。
株式会社大庄（東京都大田区／代表取締役社長：平 了壽）は、全国の板前がいる町の酒場『庄や』83店舗にて、11月限定の「旬メニュー」全12品の提供を開始します（一部店舗を除く）。提供期間は2026年11月1日（日）から11月30日（月）までの限定です。 晩秋から冬にかけて旨味が増す、さわらやあんこう、牡蠣など、季節先取りの食材を、板前がひと手間かけて酒の肴に仕立てます。さらに、『庄や』と強い絆で結ばれた全国の伝統酒蔵から、旬の料理に合う日本酒を厳選。11月中旬からはこの冬最初に絞る“新酒”も登場し、この時季ならではの味わいを楽しめます。
PR TIMES の配信ページより抜粋
配信した企業
| 企業名 | 株式会社大庄ダイショウ |
|---|---|
| 法人番号 | 2010801006663 |
| 所在地 | 東京都大田区 |
| 業界 | 外食業界,居酒屋・ダイニング |
| 事業内容 | 株式会社大庄は、東京都大田区に本社を置く、大手外食チェーン企業です。「人類の健康と心の豊かさに奉仕する」という企業理念のもと、主に以下の事業を展開しています。 1. 飲食店の直営およびフランチャイズ展開 全国規模で多彩な飲食店ブランドを展開しています。特に海鮮系の居酒屋業態に強みを持っています。 • 主な居酒屋ブランド：「庄や」「日本海庄や」「大庄水産」「お魚総本家」「築地日本海」「満天酒場」「と |