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@Press2026.6.23

パンケーキにみりん？！ みりんを煮詰めた「みりんシロップ」2種を 江戸時代創業のみりん蔵「九重味淋」が6月30日に新発売

九重味淋株式会社 が配信したプレスリリースです。 本文は配信元のページでご覧ください。

安永元年(1772年)創業、250余年の歴史を持つみりんメーカーの九重味淋株式会社(代表取締役：石川 総彦、所在地：愛知県碧南市、以下 九重味淋)が、みりんを煮詰めてつくる「みりんシロップ」「みりんシロップ ぷれみあむ」を、2026年6月30日に発売することをご報告いたします。 みりんシロップ ■みりんシロップとは？ 本みりんを半量になるまで煮詰めてアルコールを飛ばした「煮切りみりん」は、みりん本来の旨味や風味が凝縮されたシロップ状の調味料です。豊かな香りと上品な甘さで、その味わいがはちみつやメープルシロップを思わせることから、「みりんシロップ」と呼んでいます。

@Press の配信ページより抜粋

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