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@Press2026.3.19

【1日10食の新体験】 伝統の蒲焼(かばやき)技法を、和牛で極める 焼肉家蔵が『和牛かばやき～信州プレミアム和牛蒸し～』を発売開始

株式会社フレイバー・プラザ が配信したプレスリリースです。 本文は配信元のページでご覧ください。

和牛かばやき 京都府と滋賀県で焼肉店運営を行う株式会社フレイバー・プラザ(所在地：京都府京都市、代表取締役：堀 辰昭)は、2026年2月27日(金)より、和牛の新しい楽しみ方を提案する『和牛かばやき～信州プレミアム和牛蒸し～』を発売いたしました。和牛を「焼く」のではなく「蒸す」ことで実現した、お箸で解ける驚きの柔らかさ。3段階の味の変化を楽しめる、これまでにない和牛の逸品です。 ■商品開発に至った背景 【「焼肉店の枠を超えた、和の職人技を家庭に届ける感動を」】 トレンドに敏感な主婦層やグルメ愛好家に向けて、焼肉の「ガッツリ」したイメージを覆す、上品かつ繊細なメニューを目指しました。

@Press の配信ページより抜粋

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