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【酢酸菌含有】300年の伝統製法による無濾過 「にごり酢」を、7月24日より新発売
株式会社とば屋酢店 が配信したプレスリリースです。 本文は配信元のページでご覧ください。
株式会社とば屋酢店(福井県小浜市、代表取締役：中野 貴之)は、江戸時代から続く伝統製法により醸造した、酢酸菌を含む無濾過の純米酢「にごり酢」を、2025年7月24日(木)より、とば屋酢店公式オンラインショップ・本店・直営店にて発売いたします。 とば屋酢店のにごり酢 ■にごり酢 ― 江戸創業の味を今に復刻 とば屋酢店は福井県小浜市にて、江戸初期の宝永7年(1710年)より、300年以上にわたり壺仕込みによる米酢づくりを継承してきました。小浜藩主の鷹狩りに使われた「鷹部屋(たかべや)」を拝領し、“鳥＋部屋＝鳥羽屋(とばや)”と名乗ったのがはじまりです。
@Press の配信ページより抜粋
配信した企業
| 企業名 | 株式会社とば屋酢店トバヤステン |
|---|---|
| 法人番号 | 8210001014185 |
| 所在地 | 福井県小浜市 |
| 事業内容 | 食酢・調味酢・甘酒等の製造販売 公式サイト： https://www.tobaya.com/ |