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糺の森に見上げる月のように──老舗料亭・下鴨茶寮が贈る、 新しい和の焼き菓子「五味の杜(ごみのもり)」誕生
株式会社下鴨茶寮 が配信したプレスリリースです。 本文は配信元のページでご覧ください。
株式会社下鴨茶寮(本社：京都市左京区、代表取締役：小山 薫堂、以下「下鴨茶寮」)は、料亭の“菓心”を表現した新たな和のスイーツとして、新作フィナンシェ「五味の杜(ごみのもり)」を発売いたしました。また、本店のコース料理で長年親しまれてきた「抹茶テリーヌ」も、商品化を機に改めて注目を集めています。 下鴨茶寮 ◆ 伝統に寄り添いながら、新しさを提案する料亭のかたち 料亭の仕事とは、時代や文化に寄り添いながら、味わいに季節や情緒を映し、美味しさと心地よい余韻をしつらえること。“変わりゆく日々の中でも、心に残るひとときを届ける”それが、私たち下鴨茶寮の願いです。
@Press の配信ページより抜粋
配信した企業
| 企業名 | 株式会社下鴨茶寮シモガモサリョウ |
|---|---|
| 法人番号 | 9130001006578 |
| 所在地 | 京都府京都市左京区 |
| 業界 | 宿泊業，飲食サービス業 |
| 事業内容 | 料亭 食品加工販売 ブライダル事業 |