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ヒルトン福岡シーホーク勤務│製菓部門の【シェフ】募集
株式会社ホークスタウン が掲載している求人です。 応募の条件や待遇は掲載元のページでご確認ください。
| 職種 | 店長・店長候補（フード・アミューズメント系） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 福岡県 福岡市 |
| この求人のポイント | 【美しきシーサイドリゾートで腕を磨く】ヒルトンの名にふさわしい「食体験」を共に創り上げませんか？ ～世界中で愛される、ヒルトングループで活躍～ 「部門シェフ」または「副料理長」でお迎えします！ 【成長】グローバルブランドならではの、広がる可能性 【環境】20代活躍中！エネルギーに溢れる明るい職場 【やりがい】あなたのレシピが実際に商品化されるかも 【休暇】年休120日+傷病休暇12日のほか特別有給あり ～世界が愛するヒルトンで活躍～ 実力を正当に評価する当社で、次なるキャリアを始めませんか？ ▼About us 世界143カ国で9,200軒以上のホテルを展開するヒルトングループ。当ホテルは「都市景観100選」にも選ばれた美しいシーサイドももち地区にあり、都会にいながら極上のリゾート気分を味わえる特別な空間です。 ▼Recruit 今回は製菓部門の「部門シェフ」「副料理長」を募集！あなたの思いと次なる挑戦を、当社が全力でサポートします！ |
| 仕事内容 | 具体的には 製菓部門における製造や 新商品の企画開発をお任せします。 《副料理長（スーパーバイザー）をお任せする場合》 現場での調理の指導をはじめ、 スタッフのシフトや残業時間の管理、 原価計算を含むフードコストの管理、 新メニューの考案 など、 幅広いマネジメント業務もお任せしていきます。 ～配属先の編成について～ 総料理長をはじめとする上司たちは、 「いつでも気軽に相談してほしい」という スタンスを大切にしています。 日々のコミュニケーションが活発で風通しが良いため、 一人で悩むことはありません。 周囲のサポートを受けながら、 安心してステップアップしていける環境です。 +.ワクワクできる成長環境.+ グループ全体で開催される 全国大会の「F&Bマスターズ」（料理コンテスト）には 毎年チャレンジしていただけます！ 入社3年目の若手スタッフが見事優勝し、 自ら考案したレシピが実際に ホテルの商品として提供された実績もあります。 全国規模でご自身のスキルを磨きながら、 成長していける環境が広がっています！ +.スピーディーなキャリアアップも.+ 年齢やこれまでの社歴に関わらず、 日々の頑張りをしっかりと評価する あたたかい制度が整っています。 評価や面談などきめ細やかなレビューを通じて、 あなたの実力や意欲を正当に評価いたします！ ゆくゆくはマネジメントにも挑戦したい方も、 … |
| 応募資格 | こんな方を歓迎します ￣￣￣￣￣／￣￣￣￣￣ 製菓、またはペストリーの実務経験が3年以上ある方 街のレストラン等でリーダー経験のある方 ホテルでの調理経験をお持ちの方 【求める人物像】 年齢やこれまでのキャリアに関わらず、 周囲のスタッフへの目配り・気配りを大切にできる方を お待ちしております！ 【◆│Off-topic】 国内外のヒルトングループのホテルを 社員価格で利用できる 制度も完備！ ご家族との旅行やリフレッシュに使える 世界的ブランドならではの福利厚生をご用意しています。 +.充実の待遇でメリハリのある毎日を.+ スタッフが安心して 長く働ける環境づくりに注力しています。 閑散期にはお休みを調整して 長期休暇を取得いただくことも可能！ 年間休日120日、年12日の傷病休暇のほか その他特別休暇もご用意しております。 プライベートの時間を大切にしながら、 心身ともに健やかにご活躍いただける環境です◎ |
| この仕事に向いている人 | ◎周囲と協力し、新しい挑戦を楽しめる方 「後輩をサポートし一緒に成長したい」「自分のアイデアを形にしたい」という方に最適。これからリーダーなどに挑戦したい方も、のびのび活躍できる環境です。 |
| この仕事に向いていない人 | △1人でもくもくと作業だけをしたい方 声掛けや連携を大切にする職場です。「周囲と関わらず自分の作業だけこなしたい」「ルーティンとして決まったメニューだけを作り続けたい」という方には不向きでしょう。 |
| 採用予定人数 | 若干名 |
| 勤務時間 | ＜シフト例＞ 7：00～16：00 9：00～18：00 ※いずれも実働8時間 |
| 交通アクセス | 西鉄バス ヒルトン福岡シーホーク前バス停より徒歩3分 |
| 給与 | 月給24万円～34万円＋諸手当＋賞与年2回 ※経験、能力を考慮の上、役職・給与を決定いたします。 ※待遇条件の詳細については、面接などでご相談ください。 ※2ヶ月間の試用期間あり（賃金同一）。 |
| 昇給・賞与 | 昇給／年1回 賞与／年2回（ 夏季・冬季 ） ※会社の業績・個人の成績により、決定いたします。 |
| 諸手当 | 通勤手当（全額支給）※規定あり 時間外手当 深夜勤務手当 食事手当（支給／控除） |
| 休日・休暇 | ☆年間休日120日☆ シフト制(月10日休み) 有給休暇 特別休暇 傷病休暇(年間12日付与) 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 子どもの看護休暇 |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備 退職金制度 確定拠出年金 健康診断 育児/介護休業制度 FCF加入（各種レジャー・スポーツクラブ等の割引あり） GLTD（傷病による長期療養時の収入補償制度） ■社内・グループホテル利用割引制度 ヒルトン姉妹系列ホテルにご家族や友人も一緒に特別価格で利用可能（宿泊・レストラン） |
| 会社・仕事の魅力 | あなたのアイデアが、ヒルトンを彩る。 +.アイデアを形にできる面白さ.+ ￣￣￣￣￣￣／￣￣￣￣￣￣￣￣ 決められたメニューをただ作るだけでなく、 自身のアイデアを活かした 新商品の企画開発に携われる裁量の大きさが、 このお仕事の魅力の一つ。 全国大会の料理コンテスト「F&Bマスターズ」に 参加して腕を競い合う機会があり、 実際に若手スタッフが考案した レシピが優勝し、商品化された実績もあります！ ご自身の技術やセンスがダイレクトにお客様へ届き、 世界的ブランドの価値向上に貢献できる 非常にやりがいのあるポジションです。 +.頑張りを正当に評価する温かい社風.+ ￣￣￣￣￣￣／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当ホテルでは「失敗を恐れず、まずはやってみよう！」という 前向きなチャレンジをみんなで応援する風土が根付いています。 また、詳細なパフォーマンスレビューにより、 あなたの頑張りをしっかりと評価。 実績次第でスピーディーに 管理職へ キャリアアップできる環境が整っています。 また、もしご希望やチャンスがあれば、 新規ホテルの立ち上げサポートなどで全国へ赴き、 他ホテルのスタッフと交流できる機会も！ 「いろんな経験を積んでみたい」という方にも きっと楽しんでいただける環境です。 多くのお客様をお迎えする当ホテルで、 ご自身のペースで着実にキャリアを築いていきませんか？ |
| マイナビ転職編集部より | ～世界的ブランドの誇りと、挑戦を全力で後押しする温かさ～ 世界中で愛されるヒルトングループ。中でも今回は福岡のランドマークとして名高い「ヒルトン福岡シーホーク」での募集。圧倒的な知名度はもちろん、国内外の系列ホテルを特別価格で利用できる手厚い福利厚生は、同社ならではの大きな強みです。 取材で特に心に残ったのは、副総料理長の「失敗を恐れずチャレンジしてほしい。僕が全力でサポートします！」という熱く愛情深いお言葉でした。いつでも上司に相談できる風通しの良さがあり、過去には若手スタッフのレシピが商品化された実績もあるそうです。 一流ホテルの舞台裏には、年齢や社歴に関わらず一人ひとりの挑戦を見守り、スピーディーなキャリアアップを叶えてくれる温かい環境が広がっていました。料理人として次なるステージを目指す方に、ぜひ思い切って飛び込んでいただきたい特別な職場です！ |
| 待遇・福利厚生 | 各種社会保険完備 退職金制度 確定拠出年金 健康診断 育児/介護休業制度 FCF加入（各種レジャー・スポーツクラブ等の割引あり） GLTD（傷病による長期療養時の収入補償制度） ■社内・グループホテル利用割引制度 ヒルトン姉妹系列ホテルにご家族や友人も一緒に特別価格で利用可能（宿泊・レストラン） |
| 掲載期間 | 2026-06-23 〜 2026-08-24 |
マイナビ転職 の掲載ページより。応募条件・選考の流れなど、続きは掲載元でご確認ください。
募集している企業
| 企業名 | 株式会社ホークスタウンホークスタウン |
|---|---|
| 法人番号 | 4290001009982 |
| 所在地 | 東京都港区 |
| 業界 | 宿泊業，飲食サービス業 |
| 事業内容 | 宿泊業 |