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池田糖化工業、 芳香族乳酸を高含有した乳酸菌発酵粉末素材の開発に成功
池田糖化工業株式会社 が配信したプレスリリースです。 本文は配信元のページでご覧ください。
池田糖化工業株式会社(本社：広島県福山市、代表取締役社長：池田 直之)は、芳香族乳酸(インドール乳酸、フェニル乳酸、ヒドロキシフェニル乳酸)を豊富に含む乳酸菌発酵粉末の開発に成功しました。本素材により、幅広い生理活性作用を持つことが知られる芳香族乳酸を、機能性食品をはじめとした多様な用途で活用されることが期待されます。 芳香族乳酸 【概要】 池田糖化工業が開発した芳香族乳酸含有粉末は、インドール乳酸、フェニル乳酸、ヒドロキシフェニル乳酸といった芳香族乳酸を高濃度で含むのが特徴です。
@Press の配信ページより抜粋
配信した企業
| 企業名 | 池田糖化工業株式会社イケダトウカコウギョウ |
|---|---|
| 法人番号 | 7240001029826 |
| 所在地 | 広島県福山市 |
| 業界 | 製造業 |
| 事業内容 | 創業以来、加工食品の中間原料メーカーとして、食品業界の発展に貢献してきました。さまざまな調味料やデザート素材、レトルト食品、また天然系の色素など、多くの食品の開発から製造まで一貫して行っている食品メーカーです。 |
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