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失われゆく「漬物文化」を家庭に再び 重石も樽も不要な次世代「たくあん漬の素」新発売
厚生産業株式会社 が配信したプレスリリースです。 本文は配信元のページでご覧ください。
厚生産業株式会社(本社：岐阜県揖斐郡、代表取締役社長：里村 俊介)は、2025年11月4日(火)に新商品『たくあん漬の素しそかつお風味』を発売いたします。 【開発の背景】 かつて「たくあん」は農家を中心に、冬の定番として各家庭で手作りされていました。ところが近年は、世帯人数の減少や漬物樽を置く場所の不足(住宅事情)、さらには消費量の減少も重なり、家庭でのたくあん作りは減少。手作り文化そのものが衰退の危機に直面しています。 こうした状況を受け、当社は課題解決型の商品として『たくあん漬の素しそかつお風味』を開発しました。
@Press の配信ページより抜粋
配信した企業
| 企業名 | 厚生産業株式会社コウセイサンギョウ |
|---|---|
| 法人番号 | 1200001016081 |
| 所在地 | 岐阜県揖斐郡大野町 |
| 事業内容 | 発酵食品の原料供給、OEM・ODMによる商品開発・製造、漬物の素・米こうじ・甘酒などの発酵食品の製造・販売 |